Éste es el mejor lugar para comprar pan dulce en Durango; ¿ya lo probaste?

Varias panaderías tradicionales y artesanales de Durango fueron destacadas en una encuesta local por su delicioso pan dulce

¿Dónde se vende el mejor pan dulce de Durango? — Entre las calles de Durango se esconden panaderías que conquistan paladares con recetas tradicionales / Foto: Cortesía La Sureña

Perla Rodríguez / El Sol de Durango

Concha, oreja, cuerno, bigote, roles de canela, campechana, garra de oso, donas, rebanada de mantequilla, puerquito, moño, empanada y novia, son algunos de los panes que se pueden conseguir en las panaderías de Durango. Y aunque son muchos los negocios de este giro, cada familia tiene su favorito, contemplando diversas características, pero sobre todo la calidad y sabor.

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En busca de responder una de las preguntas más dulces para los duranguenses, El Sol de Durango realizó una encuesta en redes sociales para conocer qué panaderías son consideradas las mejores para disfrutar de un buen pan dulce en la entidad. Los resultados destacaron tanto establecimientos tradicionales como nuevas propuestas artesanales.

La Panadería La Sultana fue la más mencionada por los participantes. Fundada en 1953, este icónico negocio se ubica en el tradicional Barrio de Analco, en la calle Ignacio Allende 140. Su reputación se sostiene en décadas de historia y un sabor casero que se mantiene vigente. Su horario de atención es de 06:00 a 12:00 horas y de 15:00 a 21:30 horas.

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Otra recomendación recurrente fue Santopan - Taller de Pan Artesanal, especializado en panadería europea y mexicana, elaborando desde pan de masa madre hasta macarons y tartas. Aunque la idea surgió en 2002, el proyecto tomó forma en 2013. Con varias sucursales en Durango, sus ubicaciones se pueden consultar en su página web oficial.

También figuró Panadería La Paz, destacada por su lema de “Tradición y dedicación reflejadas en el pan tradicional de Durango”. Fundada el 28 de septiembre de 1985, esta empresa familiar cuenta con varias sucursales en la ciudad, dedicándose a la elaboración de pan artesanal bajo estrictas normas de calidad.

Algunos usuarios optaron por opciones más accesibles como la panadería de Al Súper, presente en diferentes sucursales de la ciudad.

Entre las propuestas tradicionales, también se mencionó a La Espiga Dorada, reconocida por su pan integral y una experiencia de más de 50 años. Su local se encuentra en Pino Suárez 201-B, esquina con Carlos León de la Peña, y su teléfono de contacto es 618 195 2662.

En la variedad de opciones, Panificadora La Sureña también fue recomendada, ubicada en Heroico Colegio Militar 201, El Soliceño, donde ofrecen una amplia gama de productos de panadería tradicional. Su número de contacto es 618 812 4773.

Otra favorita entre los votantes fue Panadería El Migajón, localizada en República de Uruguay 176, colonia Francisco Zarco, en el centro de Durango. Su número de teléfono es 618 823 9972.

Pantastic, ubicada en calle Miravalles 312 en el fraccionamiento La Forestal, es otra opción para los amantes del pan artesanal, tanto dulce como salado. El teléfono de contacto es 618 122 5529.

También recibieron menciones especiales establecimientos como Panificadora Colombo (Reforma 424, colonia Porfirio Díaz), Ricopan (calle Lázaro Cárdenas 220 Norte, teléfono 618 817 1484, con trayectoria desde 1964) y Panadería La Durangueña en Nuevo Ideal, que presume 100 años de tradición.

Otras panaderías recomendadas fueron Brava Panadería (Blvd. Los Remedios #200, 618 212 5612), Panadería del Norte, Panadería Nuevo Durango, Panadería Alameda y Panadería Los Panchos.

La oferta de pan en Durango es amplia y diversa, desde negocios centenarios hasta talleres modernos de panadería artesanal. Sin duda, cada rincón de la ciudad ofrece una propuesta única para disfrutar del pan dulce que tanto caracteriza a la gastronomía local.