Joticonchas, orgullo que sabe a dulce

El pan se elabora para ayudar a la Casa Arcoíris de la comunidad LGBTIQ+ de Durango

Elaboración de las Joticonchas en Durango — El pan se elabora para ayudar a la Casa Arcoíris de la comunidad LGBTIQ+ de Durango / Foto: León Alvarado / El Sol de Durango

Alejandro Gómez

Las conchas, ese pan dulce tan tradicional dentro de la panadería mexicana, hoy es más colorido que nunca, esto gracias a Mireya Ileana Plauchu Camacho, quien con el objetivo de apoyar la Casa Arcoíris, un lugar que sirve como un refugio para las personas que forman parte de la comunidad LGBTQ+, se dio a la tarea de crear esa delicia a las que ella bautizó como “joticonchas”.

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Mireya Ileana, es la creadora de estas conchas con mucho orgullo, ese que le da el ser madre de una mujer que forma parte de la comunidad y que en su interés unirse al colectivo y sentirse más cerca de su hija, y de todo lo que para ella es de interés, decidió crear un pan que fuera emblemático y que por supuesto se vendiera como pan caliente.

Así nacieron las joticonchas, un pan que a simple vista podría ser una concha normal, pero la realidad es que es una con orgullo, y es la panadería Leana, el lugar que las vio nacer gracias a esta mamá que forma parte del orgullo, ya que la Casa Arcoíris, ubicada en Calle Francisco I. Madero #332, Zona Centro y sus programas de desarrollo para la comunidad LGBTQ+, necesitan algo más que buenos deseos.

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La entrevistada comentó que ella siempre ha sido comerciante de profesión y cada día del orgullo vendía productos conmemorativos, pero ella quería apoyar más, por lo que ahora es parte del voluntariado de la casa antes mencionada.

En su experiencia, comenta que en pleno siglo XXI existen padres que rechazan a sus hijos por su orientación sexual, esto ha ocasionado que incluso menores de edad se encuentren en situación de calle, debido a que los corren de sus casas; de ahí que ella, como mamá, trata de que todos los que acuden a Casa Arcoíris, salgan adelante y dejen atrás sus problemas.

“Actualmente tenemos una semana que abrimos las puertas y se tienen que dar ciertos pagos, por eso se han realizado ciertas actividades como la venta de las joticonchas buscando solventar cada uno de estos”, comentó.

En cuanto a la idea de realizar este dulce, uno de los alimentos favoritos de los mexicanos, Mireya platicó que la idea surgió al momento de realizar un picnic organizado para la comunidad LGBTQ+, en donde se vendió este tipo de productos, que hasta ese momento no tenía un nombre, pero al ser un éxito se decidió continuar con su elaboración.

“Se eligió ese producto debido a que no había algo más representativo del lugar que un arcoíris y como el pan incluía sus colores, por eso era el perfecto. En cuanto al nombre fue entre todo el colectivo buscando que se escuchara divertido, se eligió joticonchas”, contó al recordar el momento con cierta gracia.

Por su parte, el activista de la comunidad LGBTIQ+, Tadeo Campagne, invitó a los duranguenses a que durante este fin de semana acudan a la casa ubicada en el centro de la ciudad para comprar este delicioso pan con un costo de 17 pesos, el cual se ofrece solo en ciertas temporadas.

De acuerdo con Tadeo, dentro de los programas que se ofrecen en Casa Arcoíris son: psicología, enfermería, trabajo social, talleres de autoempleo, servicio de educación; todo ello con la finalidad de que puedan terminar su primaria o la secundaria; además de que conozcan más sobre salud sexual y reproductiva, trámites de amparos de cambio de identidad y asesoría jurídica.

Cabe destacar que los horarios en que se encuentra abierto es de lunes a sábado de 10:00 a 20:00 horas; aunque también se tienen guardias en todo momento para atender a situaciones o casos de riesgos.

Explicó que todos estos servicios en su mayoría se realizan sin costo alguno, y aquellas actividades en donde sí se tiene una tarifa, se realiza un estudio socioeconómico para determinarlo y todos puedan acceder al mismo.

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Así que ya sabes, si se te antoja una concha y además ésta es de colores, puedes recurrir a la panadería Leana, la cual es atendida por Mireya, su propietaria, quien con ya tiene un corazón multicolor.