En Durango subió casi 20% el costo de las cenas navideñas

El costo promedio de los productos para cocinar las cenas de Navidad y Año Nuevo, aumentaron aproximadamente un 20 por ciento, con respecto al año pasado, informó René Rodríguez, tesorero de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) de Durango.

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En entrevista, el representante empresarial, sentenció que debido al aumento en los precios de prácticamente todos los productos, recomiendan a los ciudadanos comprar en los mercados o comercios locales, pues en las cadenas nacionales e internacionales los costos siempre serán más elevados.

Ejemplificó que el año pasado, las cenas para celebrar las fiestas de temporada, costaban aproximadamente dos mil 300 pesos; en 2022, rondaban los mil 900 pesos y para este 2024, las familias derogarán aproximadamente dos mil 700 pesos para una cena de 10 personas.

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René Rodríguez ejemplificó que sí una familia pretende cenar lomo de cerdo o una pierda de cerdo en gravy, de aproximadamente cuatro kilos, pagarán en promedio 530 pesos, pues el kilo de la carne de cerde ronda entre los 130 y 135 pesos, más el adobo o el gravy.

Respecto al acompañamiento, dijo que sí desean agregar una pasta con crema, lo más caro es el lácteo, porque tiene un precio de entre 76 a 80 pesos el kilo, el paquete de pasta de 200 gramos, oscila en los 10 pesos, el queso está en aproximadamente 150 pesos el kilo o más, dependiendo de la marca.

Si la opción son los tamales, la noticia tampoco es alentadora, refirió el tesorero de la Canaco porque el precio de la hoja de tamal es elevada, el medio kilo vale 100 pesos, la carne de cerdo tiene un costo mínimo de 130, el pollo 100 pesos en promedio, el kilo de chile puya tiene un costo de 115 pesos el kilo y la manteca de cerdo está en 60 pesos.

Finalmente, refirió que el valor de las bebidas también han incrementado durante 2024 aproximadamente 10 por ciento, y aunque se pretenda acompañar la cena con “ponche” el costo de las frutas se ha incrementado considerablemente, pues solo el valor de la canela ronda los 500 pesos el kilo.