Victor Serrano / El Sol de Hidalgo

Huichapan es uno de los pueblos con calles empedradas, donde puedes apreciar construcciones antiguas, de una variedad de museos y sobre todo su emblema “El Chapitel” donde se celebró por primera vez “El Grito de Independencia” en 1812.

Este pueblo mágico ubicado a un poco más de dos horas de la capital hidalguense, además de su gran variedad gastronómica, cuenta con una bebida típica del municipio, conocida como “Carnavalito”.

Esta bebida cobró popularidad en el 2012, con su peculiar sabor dulce y tenue, con un aproximado de 5.5 por ciento de alcohol, debido a que su sabor es agradable, es poco percibido el alcohol, por ello algunos le llaman “la bebida traicionera”.

El Carnavalito

Siendo una preparación de jugo de naranja natural con tequila blanco y un jarabe de piloncillo con canela, no es una bebida coctelera que se pueda preparar al momento.

Es una bebida artesanal que tiene ingredientes secretos y que necesita un mínimo de 28 días en fermentación para poder ser bebible.