Festival Internacional del Paste: ¿Cuándo es y cómo llegar?
El tradicional es de papa con carne, pero se pueden disfrutar de tinga, frijol, mole verde o de dulce
Claudia Martínez / El Sol de Hidalgo
Cómo llegaron los pastes a Hidalgo
En Real del Monte, aún hay hornos de tabique rojo donde las familias elaboran los pastes, aunque ya para la venta, utilizan otro tipo de horno.
Receta original del paste
Los pastes originales deben de tener una forma de D con la trenza de la propia masa en una orilla.
Cuándo será el Festival del Paste
¿Cómo llegar a Mineral del Monte?
Pero, si pasas el túnel, existe otra entrada por donde se ubica el monumento a la Primera Huelga y ahí se tiene que pasar por las calles estrechas del municipio hasta llegar hasta el centro.
El Festival Internacional del Paste es totalmente gratuito y en lo único que podrían invertir es para disfrutar de este rico platillo tradicional de Mineral del Monte en sus diferentes sabores.
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