Finaliza ciclo expo acuícola 2023
Ixmiquilpan fue sede la clausura del ciclo de muestras las cuales llegaron a los municipios de Tulancingo y Atlapexco.
Omar Santiago
Fueron 78 productores acuícolas y 15 artesanos del Valle del Mezquital los encargados de engalanar la Expo Acuícola en el centro histórico de Ixmiquilpan donde exhibieron sus productos así como platillos que han sido galardonados a nivel nacional.
Este municipio fue la tercera sede del ciclo de Expos Acuícolas 2023, la cual tuvo como anfitriones anteriormente los municipios de Tulancingo y Atlapexco, localidades con vocación acuícola.
En el evento se dieron reconocimientos al Chef Tello Paredes, quien ganó el primer lugar en un una expo de cocina que tuvo como sede la bahía de Acapulco, Guerrero.
Según datos de la presidencia municipal, el municipio de Ixmiquilpan cuenta con 25 unidades de producción acuícola y una presa donde se crían y venden peces para el consumo humano, la cual aumenta en temporada de cuaresma.
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