Gastronomía hidalguense viajará a Nueva York
Formará parte de la quinta edición del encuentro culinario celebrado en Estados Unidos
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Gustavo Vargas
Agregó que uno de los platillos más populares e icónicos de la gastronomía hidalguense será la barbacoa; sin embargo, además contarán con otros platillos como el mixiote y tlacoyos.
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Añadió que buscan que este encuentro se lleve a cabo entre los meses de mayo y junio; sin embargo, por temas como la obtención de visas y del próximo proceso electoral podría postergarse.
Finalmente, refirió que también están buscando un acercamiento con bordadores de Tenango de Doria para que formen parte de este encuentro gastronómico-cultural.
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