Habrá clase de pastes en la Providencia 

La Secretaría de Desarrollo Humano y Social de Mineral de la Reforma invitó a la ciudadanía a la Clase Única de Pastes que se llevará a cabo en el Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) "Providencia"; será el próximo martes 4 de junio de 11 a 13 horas cuando se realice la elaboración.

Este Departamento de Desarrollo Comunitario, ubicado en el circuito de La Providencia Siglo XXI, oferta actividades culinarias, académicas, lúdicas, deportivas y de esparcimiento, por lo que en esta ocasión, se dio a conocer que las y los interesados en aprender a cocinar pastes, podrán hacerlo sin pagar por los cocimientos.

La creación de este platillo típico de Hidalgo, elaborado con harina de trigo y diversos ingredientes al interior, tanto dulces como salados, servirá no solo de distracción o conocimiento, sino que también se podrá usar para apoyar posteriormente a la economía familiar, debido a que la elaboración puede ser para consumo personal o para venta.

Toda elaboración culinaria lleva un proceso, por lo que la clase de pastes servirá en especial para conocer qué ingredientes, cantidades, temperatura, cocción, y modo de elaboración debe llevar este platillo gastronómico. La masa, debe ser lo suficientemente firme para poder manipularla y rellenar sin que pierda su forma, por lo que los interesados aprenderán también la manera correcta de barnizar, con la finalidad de evitar que la masa se rompa o se agriete.

Para registrarse, obtener mayor información y conocer los ingredientes o utensilios a llevar, la población deberá acudir directamente al Centro de Desarrollo o comunicarse directamente a la página oficial de la secretaría, en donde se proporcionarán los datos de las o los encargados de sede.

En el municipio de Mineral de la Reforma los ciudadanos cuentan con 15 CDC distribuidos en diversas colonias en donde pueden capacitarse con cursos, talleres y clases para mejorar su calidad de vida; estos espacios también brindan atención a migrantes por lo que para algunas de las actividades se basta solo con tener ganas de aprender.

Además, a través de La Casa de Ciencia, ubicada en el CEMART del municipio, durante junio se impartirán diversos talleres dirigidos a las infancias como el de Ciberseguridad, dirigido a niñas y niños entre 8 y 14 años de edad y el de Impresión 3D, enfocado a menores entre 7 y 12 años de edad.