No habrá salsa con xamues
No habrá salsa con xamues
Alma Leticia Sánchez
VALLE DEL MEZQUITAL, Hgo.- En esta temporada los habitantes de la región no disfrutarán de las salsas aderezadas con abundantes xamues, debido a una inexplicable ausencia de estos insectos en los árboles de mezquite, según han comprobado quien se ocupan de su venta.
“Son escasos o se encuentran en zonas muy despobladas, arriba en los cerros, pero en las partes bajas no hay”, afirma Angélica Ramírez, comerciante de productos de temporada.
Indicó que las familias que se dedican a la recolección han coincidido que no encuentran tan fácil los xamues y que nadie sabe las causas. Y que es la primera vez que sucede al menos en las últimas cuatro décadas.

























