Celebran Gastronomía Mexicana en Pachuca
La riqueza de la comida hidalguense se mostró en Plaza Juárez
Víctor Serrano / El Sol de Hidalgo
La gastronomía de México es ampliamente reconocida e Hidalgo se sumó a las actividades por su día nacional, por ello realizó una muestra de los platillos más reconocidos en Plaza Juárez de Pachuca con el propósito de enaltecer la riqueza culinaria de la región.
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Municipios como Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Apan, Huasca de Ocampo, Huejutla de Reyes, Santiago de Anaya, y muchos más, ofrecieron una amplia variedad de platillos que reflejan la diversidad gastronómica del estado.
La gastronomía hidalguense ha obtenido reconocimientos en eventos como ¿A qué sabe la patria?, promovido por la Secretaría de Cultura Federal, y en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, donde cocineras y cocineros de la región han sido destacados finalistas.
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