Presentan cocina tradicional
121 pueblos estrán en el Primer Tianguis Turístico de Pueblos Mágicos
SONIA NOCHEBUENA
La riqueza gastronómica hidalguense se reunirá en un solo festival Llénate de Tradición, a presentarse del 24 al 27 de este mes en el Centro Cultural El Ferrocarril, de Pachuca.
Serán 10 regiones hidalguenses las que engalanen esta riqueza gastronómica, desde la Sierra Otomí-Tepehua, Huasteca hasta Valle del Mezquital, presentándose un total de 73 expositores.
Las actividades iniciarán a las 10 horas y será complementado con actividades culturales de las distintas regiones. Habrá 25 cocineras tradicionales, 12 conferencias, mesas redondas y demostraciones.
Como parte del festival Llénate de Tradición, se realizará el evento especial Del Cacao al Chocolate, en el que productores darán pormenores de esta delicia y su proceso de producción e importancia en la cultura.
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