Prevén nuevo ajuste al precio de la tortilla
Materias primas como el gas, harina y maíz se han encarecido
Laura Elizabeth Trejo
De acuerdo con el dirigente, aunque materias primas como gas, harina y maíz han sufrido diferentes ajustes en lo que va del año, los establecimientos del sector únicamente han aplicado un aumento.
Actualmente, dijo, el kilo de tortilla se vende en un precio promedio de 19 pesos en la entidad. No obstante existen regiones alejadas del estado, por ejemplo, la huasteca y Zimapán, en donde el alimento se cotiza hasta en 22 pesos.
El incremento en el precio del alimento, indicó Martínez Destunis, depende de cada industrial y sus costos de producción toda vez que el sector tiene prohibido por la Cofece establecer acuerdos para determinar el precio del alimento.
No obstante, consideró que para comenzar los costos actuales de producción el incremento debería ser de al menos 1.50 pesos.
“Se va a tener que hacer un ajuste en lo que va del año, porque el aumento del gas nos está pegando como nunca, pero el monto depende de las cuentas de cada industrial y de su decisión”, dijo.
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