Realizan supervisión sanitaria en mercado

APAN, Hgo.- Intensifican las acciones para contribuir en la disminución de los riesgos a sufrir padecimientos provocados por el consumo de bebidas o alimentos contaminados en el Mercado Municipal.

Señalaron que además de la revisión, se están fomentando entre los vendedores, el desarrollo de buenas prácticas de higiene, a fin de que se preserven la calidad de los alimentos que elaboran y venden.

Durante este proceso de revisión, se informó que se realizaron una serie de muestreos de alimentos, así como la verificación de los comercios ubicados tanto en el interior como en el exterior de este centro de abasto.

Asimismo, se informó que durante todo el año están programadas actividades de promoción y actualización sanitaria a manejadores de alimentos tanto de mercados como de los comercios semifijos durante los días de tianguis, los cuales deben cumplir, se indicó con la inocuidad de los alimentos y lavado de manos, entre otros.

Por último, se reveló que la vigilancia continuará en este y el resto de los centros de abasto en la región a fin de prevenir riesgos sanitaros y coadyuvar en la protección de la salud de la ciudadanía.

DATO: 17 delegaciones jurisdiccionales en el estado vigilan que se cumplan con las normas mínimas de higiene.