Restricción afecta a los restaurantes
Restricción afecta a los restaurantes
Jorge Luis Pérez
Indicó que este 14 de febrero será un día normal para los restauranteros, porque deben tener ocupación al 20 o 30 por ciento de su capacidad, en acato a las políticas restrictivas por el Covid-19. “No tenemos para dónde hacernos.
Bajo ninguna circunstancia pondremos en riesgo la salud de la gente; nos resultaría contraproducente tener aglomeraciones de comensales y ser agentes de la pandemia”, añadió el entrevistado.
Señaló que las ventas que tengan por el Día del Amor y la Amistad, no alcanzarán para recuperarse de las pérdidas de ingresos registradas en diciembre pasado, de un 30 por ciento comparativamente con el año 2019.
Y comparando con febrero del año pasado, vaticina que en ingresos estarán por debajo de 65 a 70 por ciento, porque cerrarán a las seis de la tarde sus establecimientos y solo ingresarán comensales entre 20 y 30 por ciento del total de capacidad, reiteró.
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