Localmartes, 17 de junio de 2025
Último artesano dedicado a elaborar metates en Huejutla
Desde hace 60 años, Juvencio García Vite, se dedica a tallar figuras de piedra
Rubén Juárez
Huejutla, Hgo.- Don Juvencio García Vite, con más de 60 años de oficio y el último artesano de la comunidad de Machetla I en elaborar metates y las manos de metate, donde este utensilio es ocupado para moler diferentes tipos de chile, frijol y principalmente nixtamal (maíz) que sirve para preparar la masa, por lo que esta técnica aún es usada en las distintas localidades de la Huasteca
García Vite, asegura que dentro de su centro poblacional hay dos personas más que trabajan la piedra llamada “azul” y al igual tallan exclusivamente los molcajetes y tecuichas que en muchas ocasiones son vendidas entre los 350 a mil pesos según el tamaño de sus trabajos, así como hay de varias figuras de animales que adquieren sus clientas locales o foráneos.
La piedra especial azul la conseguimos directamente en los cerros de la comunidad de San Francisco del municipio serrano de Huazalingo, por lo que pagamos aproximadamente 500 pesos por el material pétreo y además a dos personas que nos apoyan a transportarla, ya que la zona se encuentra muy accidentada y de difícil acceso, para caminar por este lugar
Detalló que tardan hasta una semana por figura, donde solo utilizan un martillo y un esmeril para moldearlos cien por ciento a mano, por lo que se sigue conservando esta bonita tradición que fue heredada por sus padres y que desafortunadamente las nuevas generaciones no se interesan en este trabajo, por lo que la mayoría al irse a estudiar a otros estados pierden el interés por esta costumbre.
Explicó que la preparación de los alimentos como las salsas y la masa para las tortillas en los metates y molcajetes tienen un sabor especial, ya que al utilizar alguna licuadora u otro aparato electrodoméstico la consistencia es distinta, por ello las personas prefieren seguir comprando este tipo de utensilios de piedra aue su durabilidad es de muchos años dentro de las cocinas.
De igual forma, el artesano originario de la comunidad de Machetla I pide a la población en general a seguir comprando sus productos, pues este es un trabajo que por décadas a podido mantener a toda su familia al ser un trabajo cien por ciento hecho a mano, pero también con mucha dedicación de seguir tallando o moldeando cada una de las piedras para darle alguna figura.
Hay que destacar que a sólo 50 minutos de la cabecera municipal de Huejutla, se encuentra la comunidad de Machetla I, donde para llegar a este lugar hay que llegar primero al poblado de Tehuetlán, así como pasar el Centro Ecoturístico “Huilotepec” y circular por una carretera de terracería aproximadamente 20 minutos, donde es evidente los múltiples callejones y una sola calle principal.
Juvencio García Vite, asegura que es importante que las dependencias de gobierno puedan apoyarlo a poder adquirir más equipo (martillos y esmeril), debido a que constantemente tienen un desgaste por el uso diario que tienen, por ello exhortó a que puedan beneficiarlo con su herramienta de trabajo, donde moldea estas piedras llamadas “azul” y que son traídas de Huazalingo.
García Vite, indicó que seguirá elaborando todos sus utensilios, pues aún tiene la técnica y la misma preparación, para este tipo de labores que requiere dedicación y mucha paciencia en cada uno de ellos, pues es importante que la ciudadanía adquiera sus productos y así seguir permitiendo sus tallados que los realiza en el patio de su domicilio particular que utiliza como taller.
Cabe destacar que Machetla I es la única comunidad de la región de la Huasteca Hidalguense que se dedica a la elaboración de metates y molcajetes, los cuales son comercializados principalmente en los diferentes tianguis y mercados locales de lls municipios de Huejutla, San Felipe Orizatlán, Atlapexco, Yahualica, Jaltocán Xochiatipan, Huautla, Tlanchinol y Huazalingo.