La inflación afecta a la industria panadera
Juan Carlos Rocha, panadero desde hace más de 35 años, comentó que el precio del pan es uno de los más estables en el mercado
Dylan René / El Sol de Irapuato
Durante el 2022, los precios en los productos básicos para la elaboración de este producto como el huevo el cual alcanza un precio por kilo de 36 pesos en algunos lados, el kilo de azúcar 24 pesos por kilo, Harina hasta 580 pesos el costal.
El panadero dijo que aunado a estos posibles aumentos sus ventas se podrían ver a la baja durante los meses de enero a febrero, por lo que sería un duro golpe a sus bolsillos.
“Ahora sí le subimos, estos meses nos van a costar mucho trabajo, pues la gente anda que no le alcanza, por la 'cuesta de enero', así que en vez de ganar hasta vamos a perder”, dijo.





















