Arranca curso para elaborar chapeteadas en Torreón

Van a impulsar a las mujeres emprendedoras.

Curso para hacer chapeteadas en Torreón — “Mujeres Manos Maravillosas” con todo sobre los dulces típicos mexicanos trae ahora la receta de las chapeteadas a Torreón. / Foto: Antonio Meléndez | El Sol de La Laguna

Armando Cobian

Torreón, Coahuila. - La coordinadora regional de la Secretaría de Cultura, Ruth Idalia Ysais Antuna, anunció lo que será el primer taller sobre recetas tradicionales, donde se rescata lo mejor de México con el programa “Mujeres Manos Maravillosas”, que se llevará a cabo en el Centro de Lectura Digital.

“No cabe duda que las mujeres son un talento en la cocina, hoy con los dulces mexicanos porque todo lo que tocan lo transforman, y en esta estrategia se suma toda la familia. Primero fue el proyecto de las nueces garampiñadas y ahora van por la fabricación de las llamadas manzanas cubiertas, mejor conocidas como chapeteadas”, explicó Ysais Antuna.

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“Estamos escogiendo todo lo que sea muy típico, no nada más de otras partes de México, sino también lo que se dio en su tiempo en la región, como los cacahuates y semillas dátiles”, destacó.

A estos talleres vienen mujeres de las colonias Morelos y Polvorera, pero el propósito es extenderlos a todos los centros culturales para aprovechar que los niños y niñas están en clase y su mamá y papá aprenden un buen oficio.

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“Mujeres Manos Maravillosas provocará que muchas mujeres de Torreón se conviertan en las nuevas emprendedoras. No queremos que este recetario se quede solo aquí, sino que lo vamos a compartir con el resto de los municipios de La Laguna”, indicó la coordinadora regional de la Secretaría de Cultura.