Llega el restaurante "Mochomos" a Torréon
La Laguna sigue sonando fuerte en el tema gastronómico
Armando Cobián Lafont / El Sol de La Laguna
Luego de un arranque algo complicado, la situación vuelve a la normalidad y esto se empieza a reflejar en las buenas ventas con motivo del Día del Amor y la Amistad y ahora con el arranque de la Cuaresma, que se anticipó también para este mes.
“Todos los restaurantes que manejan la cocina de mariscos, han arrancado bien esta cuaresma, y nos queda claro que ante la llegada de más inversiones y el crecimiento del empleo, a la industria restaurantera le está incrementando su asistencia”.
“Esta inversión llega con un concepto muy interesante, pues tiene presencia nacional y más que se trata de empresarios laguneros”, recalcó.
En torno a la falta de mano de obra, reconoció que se sigue padeciendo, lo que ha provocado que ahora la mano de obra se haya encarecido con salarios mínimos de mil 800 a la semana y máximos entre los dos mil 500 a tres mil pesos a la semana, agregó.
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