oemtemporales 13372
Producto se venderá por esquema de precio asegurado
Síguenos en:
Noticias del Sol de la Laguna
Puede interesarle:
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
Torreón, Coahuila, 24 de marzo de 2026
Producto se venderá por esquema de precio asegurado
Noticias del Sol de la Laguna
Gómez Palacio, Durango.- En las últimas semanas del 2016 el Sistema Producto Higo del Estado de Durango al asistir a la Expo México Alimentaria 2016 Food Show logró obtener una mejora sustancial en sus canales de comercialización gracias a que se lograron establecer relaciones comerciales con dos de las cadenas comerciales más grandes del país en las cuales se estaría trabajando sobre un esquema que les daría la seguridad de tener un precio ya previamente establecido con la ventaja de que el agricultor sabrá desde un inicio sus márgenes de ganancia. Por parte de Raziel Martínez, presidente de esta organización productiva se destacó que esto se logró gracias a los lazos que se han podido fortalecer con compradores de ambas cadenas y que al realizar las pruebas del fruto así como de su calidad nutritiva y valores de inocuidad que tienen por su manejo con tecnología de punta, fue posible el lograr iniciar con las negociaciones que ya se encuentran en un gran avance y permiten el poder comenzar con la proyección de producción para tener asegurada la cantidad necesaria para cubrir los pedidos que se generen. “Tenemos que agradecer al titular de la SAGDR, René Almeida Grajeda, y al gobernador del Estado, José Rosas Aispuro Torres la invitación para participar en el Pabellón Durango de este evento internacional y nacional que nos abrió las puertas con estos y más nuevos clientes”, resaltó en este punto.
Destacó que en una de las casas comerciales se tiene una necesidad de mil libras por semana y en la segunda una proyección de hasta 700, con lo que se abre un mercado que tendría una ventana de venta a partir de la segunda quincena de junio, que es la temporada alta de la cosecha anual, así mismo donde se tiene los mejores resultados y más alta producción. Resaltó que la tecnología que se ha implementado en las cerca de 15 hectáreas con agricultura protegida han permitido que los árboles estén produciendo fuera de temporada, asegurando contar con producto de la más alta calidad para poder no sólo satisfacer estos pedidos sino los que se tienen en puerta tanto en presentación de higo seco o congelado, que estaría destinado a países como Chipre, Francia y Canadá. “Se ha seguido con la promoción de implementación de esta tecnología, en donde el árbol al estar en condiciones controladas tiene una producción más allá de la que ofrece un cultivo en una área libre, tan sólo en el 2016 se pudieron tener tres cortes cuando en situación normal se logra una tal vez dos, donde la última ya es de un fruto pequeño y con deficiencias, y al contrario con el empleo de estos avances el higo de la región conserva las características de calidad y sabor que lo han distinguido a nivel nacional e internacional”, apuntó en este sentido. Recordó que La Laguna es pionera en la implementación de estos avances y gracias a esto se han tenido visitas para conocerla más de cerca por parte de productores de diferentes entidades, mismos que ya están en pláticas y negociaciones para que se les asesore en la puesta en marcha de la misma en sus cultivos, “La inversión inicial es significativa pero la curva de retorno es una de las más nobles. Los cultivos están sobre el esquema de túneles protegidos, ya que a partir del cuarto año ya se está reponiendo la misma”. Por último añadió que estos avances han sido gracias a que los agricultores que conforman este sistema producto han reconocido que trabajando en equipo es como se logran los avances más significativos y que esto beneficia a todos por igual, dado que para poder cumplir con los requerimientos de los pedidos se tiene que tener la disponibilidad del fruto.
