Ante bajas capturas en Sinaloa, caerá exportación de camarón un 50%
El tamaño del producto que llega a los muelles pesqueros en Mazatlán no es el idóneo para mandar al extranjero
Marimar Toledo / El Sol de Mazatlán
La comercializadora enviará en esta semana el primer embarque de un millón de libras de camarón mexicano a Estados Unidos y para completarla se enfrentó a esta problemática.
Por este motivo, Rousse Acosta estimó que ante la disminución de las capturas de camarón del 50% en el primer viaje, sería el mismo porcentaje que caerían las exportaciones, ya que la temporada anterior se cerró con cinco millones de libras.
Los camarones mayores de 47 gramos, una vez descabezados, son clasificados en tallas como U/15, U/12, U/10, U/8, U/6. Los “unders”, como son llamados, son los que se exportan al extranjero. Los más chicos son los que se quedan en el mercado mexicano.
La talla U15 es la que predomina en la producción en lo que va del primer viaje, que del grupo de los “grandes”, es la más chica.
Rousse Acosta consideró además que hacer un segundo viaje será muy complicado, pues el precio del mercado no ayuda.
Además, recordó que la temporada anterior cerró con una caída de dos dólares por libra, pero esta fue bajando hasta que quedó en un precio muy similar al que se tiene actualmente de 250 pesos el kilo, y se prevé que siga bajando.
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