¿Qué es el agua de cuaresma? Una bebida refrescante
Agua de cuaresma, Agua de Obispo o Sangre de Cristo ¿Cómo conoces esta bebida?
Denisse Miguel / El Sol de Morelia
Morelia, Michoacán.-El agua de cuaresma es una bebida de temporada que se toma precisamente en los días de cuaresma, te contamos más sobre ella.
Todos sus nombres están relacionados de una forma u otra con el catolicismo, pues antiguamente el último viernes antes de semana santa, personas colocaban un altar afuera de su casa en honor a la Virgen de los Dolores.
¿Cómo se hace el agua de cuaresma?
Entre sus ingredientes está el betabel, manzana, plátano, naranja, cacahuates, lechuga y azúcar.
Para prepararla primeramente hay que hacer agua de betabel, para ello puedes cocer el betabel, una vez cocido reserva un poco del betabel y cortarlo en cubos, lo demás se licua para poder obtener el agua.
Por otro lado, debes picar la manzana, plátano, naranja y lechuga, aproximadamente una taza de cada ingrediente por cada litro de agua.
Cuando tengas lista el agua integra la fruta y la verdura, media taza de cacahuates, endulza con azúcar y listo, ahora podrás ofrecer un vaso de agua a quien te pregunte si la Virgen ha llorado o simplemente refrescarte.
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