¿Es malo comer mucha salsa Valentina?

¿Cuáles son los ingredientes de la Valentina?

Si nos fijamos en la etiqueta de una botella de salsa Valentina etiqueta amarilla encontramos que contiene la salsa Valentina:

¿Es malo comer salsa Valentina?

Por supuesto que como todo en exceso es malo. No hay nada de malo si añade a su botana, fruta, comida o lo que sea un poco de salsa Valentina, lo dañino surge si lo hace muy frecuentemente, o diario, consume este tipo de salsa y, por si fuera poco, en grandes cantidades.

Otro de los miedos que hay en torno a esta salsa, es sobre que tanto engorda y la realidad es que 1 litro apenas contiene 257 calorías, casi las mismas que una rebanada de pizza.

El ingrediente que saca brillo al metal

Uno de sus componentes más controvertidos es el ácido acético, el cual reacciona al contacto con los metales.

Entre sus polémicas se reveló que, en el 2013, en Ciudad Juárez, Chihuahua, usaron salsa Valentina para sacar brillo a estatuas de metal.

Debido al ácido acético, el vinagre y el sodio, si se consume en exceso, es posible que esta salsa contribuya a daños al organismo por el aumento de los jugos gástricos, por ello su uso debe ser moderado.

Mucho sodio

En la Revista del Consumidor de julio de 2021 analizaron productos que tienen gran cantidad de sodio y la Valentina fue mencionada.

Según dicha publicación, este producto contiene 487 miligramos de sodio por cada 30 gramos de salsa. Además, se debe considerar la cantidad del alimento con el que se sirve.