Los Globos, más de seis décadas ofreciendo comida tradicional | Clásicos Poblanos
Cuando abrieron sus puertas en Puebla solo había 12 restaurantes del mismo tipo, a los que se les denominaba "café de chinos", ya que servían café lechero acompañado de pan
![Cuando abrieron sus puertas en Puebla solo había 12 restaurantes del mismo tipo](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13867286/1717048604/BASE_LANDSCAPE/1900/Cuando abrieron sus puertas en Puebla solo había 12 restaurantes del mismo tipo.webp)
Eduardo Romero / El Sol de Puebla
![En 1963 se mudaron al local ubicado en 2 Sur 509 del Centro Histórico de Puebla](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13869236/1717050895/BASE_LANDSCAPE/1900/En 1963 se mudaron al local ubicado en 2 Sur 509 del Centro Histórico de Puebla.webp)
Inauguran Los Globos
Hospital Guadalupe
![Los Globos fue fundado en 1963 por las hermanas Edelia y Elena Salgado Méndez](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13868929/1717050876/BASE_LANDSCAPE/1900/Los Globos fue fundado en 1963 por las hermanas Edelia y Elena Salgado Méndez.webp)
Comida tradicional
Dato curioso
![Destacan platillos como el mole poblano, chiles en nogada, chalupas y diversos guisados](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13867234/1717050860/BASE_LANDSCAPE/1900/Destacan platillos como el mole poblano, chiles en nogada, chalupas y diversos guisados.webp)
El momento difícil
Cambio generacional
![Este restaurante ha recibido a comensales de familias prominentes de Puebla, así como a Silvia Pinal y Susana Alexander](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13869220/1717050902/BASE_LANDSCAPE/1900/Este restaurante ha recibido a comensales de familias prominentes de Puebla, así como a Silvia Pinal y Susana Alexander.webp)
![Los globos, un restaurante clásico de Puebla](https://oem.com.mx/elsoldepuebla/img/13869139/1717050886/BASE_LANDSCAPE/1900/Los globos, un restaurante clásico de Puebla.webp)