Etiqueta en la mesa

Contar con un conocimiento básico en torno al desenvolvimiento que debemos tener en la mesa es básico para transmitir una imagen profesional. Si estás en carácter de anfitrión, quedarás muy bien con tus clientes, prospectos o compañeros de trabajo.

Para ello, te cito a continuación algunas de las normas que hoy por hoy, nos ayudan a proyectar una imagen de primer nivel.

Por lo tanto, el platito del pan, es decir, lo sólido, siempre estará a nuestra izquierda. Y lo líquido, como son las copas y los vasos, los ubicaremos a nuestra derecha.

¿Qué hacer si como rápido o muy lento?- Es de mal gusto terminar de comer antes que nuestro invitado o mucho después. Por ello, llevar un ritmo con nuestros invitados será lo ideal para adecuarnos a sus tiempos.

¿Quién paga la cuenta? Si tú eres el anfitrión, te corresponde invitar a tu cliente o prospecto. Cuando el interés es tuyo porque vas a proponer, presentar o vender, es tu turno.

¿Cómo despido a mi invitado?- Lo más cortés será acompañar a tu cliente hasta la salida e, incluso, hasta el valet parking. Recibir y despedir a un invitado implica siempre levantarnos y acompañarlo en todo momento.

¿Qué hacer si mi cliente no conoce estas reglas de etiqueta?- Actuar con naturalidad y cortesía será lo mejor. Jamás le hagas notar que las desconoce y mucho menos lo hagas sentir incómodo.

Actualizarnos en torno a la etiqueta en la mesa nos brindará mucha seguridad y confianza en el ámbito profesional. Cada vez más se realizan citas de negocios en restaurantes y cafés. Y por tanto, conocer el protocolo empresarial resulta vital.

cocas@agencia-alterego.com. www.agencia-alterego.com Twitter: @coca_sevilla Facebook: Coca Sevilla

FRASE

ACTUALIZARNOS EN TORNO A LA ETIQUETA EN LA MESA NOS BRINDARÁ MUCHA SEGURIDAD Y CONFIANZA EN EL ÁMBITO PROFESIONAL

LLAMADO:

Haz sentir cómodo a tu invitado en todo momento, escoge la mejor mesa, con la mejor vista. Evita sentarte al lado de un baño o de la cocina.