¿Sin ideas para la comida? Disfruta una deliciosa sopa Azteca
Para desayunar comer o cenar, esta sopa es un platillo mexicano que se antoja a cualquier hora del día
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Erika Reyes / El Sol de Puebla
La tortilla es un tesoro de la dieta mexicana, un alimento que no puede faltar en nuestra mesa; con ella se elaboran un sin número de platillos tradicionales pero también otros de alta cocina contemporánea.
INGREDIENTES
(4 personas)
PARA EL MONTAJE
PREPRARACIÓN DEL CALDO
En un sartén se agrega el aceite y se sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate. Después agregas agua y el chile guajillo, tortilla frita, epazote y sazonar con sal. Deja que suelte el hervor y entonces se licúa perfectamente.
MONTAJE DE CADA PLATO
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