Atzizintla, 'la tierra del amaranto', batalla para producirlo
Pese a que la actividad económica ha ido en declive, Puebla se mantiene como el mayor productor de amaranto
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Puebla lidera producción, aunque ha disminuido
Sembrar amaranto ya cuesta más
Transformación peligra por falta de reconocimiento a lo artesanal
Optan por acortar la cadena de producción
Los grandes mercados no aprecian la calidad
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