En Acatlán, arranca producción de mezcal tras cinco años de espera

Buscan impulsar el cambio de cultivos en la región Mixteca y evitar la migración a través del maguey mezcalero

MEZCAL ACATLAN: en este primer proceso de destilación se fueron 8 toneladas de piñas, muchas de ellas traídas de Oaxaca, — /

Brisselda Sarabia / El Sol de Puebla

Erika López

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MEZCAL ACATLAN: El proceso conserva la técnica tradicional para garantizar el producto — /

¿Cuál es el proceso de elaboración del mezcal?

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