Localsábado, 1 de octubre de 2016
Incrementarán precio de pan de dulce y sal en Texmelucan
Debido al aumento que se ha dado en los insumos y la materia prima
Ascención Benítez

SAN MARTÍN TEXMELUCAN, Pue.- A partir de la próxima semana incrementará el precio de la pieza de pan de dulce y sal debido a que el costo de la harina subió de precio al igual que otros insumos que son utilizados para la elaboración del mismo, informó el representante de la Industria Panificadora en Texmelucan, José Cruz Mexicano.
Aseveró que es por todos conocido el incremento que se dio la semana pasada de la harina que es parte del efecto del costo del dólar que repercute en el peso mexicano, es por ello que las panificadoras de este municipio aumentarán 50 centavos más el precio de la pieza de pan, por lo que si algunos ofrecían el pan de dulce en 3 pesos lo estarán dando a 3.50 pesos, mientras que la torta o telera pasará de 1.50 a 2 pesos.
José Cruz indicó que no hay acuerdos entre panaderos para que todo lo den a un único precio, puesto que “cada quien es libre de darlo al precio que guste, porque cada uno lo elabora de un tamaño y le da su calidad”, sin embargo, consideró que con el aumento que se ha dado en los insumos y la materia prima todos están de acuerdo en incrementar 50 centavos el precio.
Manifestó que a lo largo de cuatro años los panaderos de Texmelucan han tratado de amortiguar los incrementos de los insumos para la elaboración del pan, prueba de ello es que por varios años la gasolina cada mes ha subido su precio y ellos no lo han hecho con el pan, pero en esta ocasión tendrán que hacerlo para costear los gastos que se originan para comercializarlo.
Finalmente, exhortó a la gente a consumir pan de dulce y sal en los establecimientos comerciales, donde se vende higiénicamente, porque quienes lo venden en las calles lo tienen expuesto al aire libre donde la contaminación es evidente, además la industria panificadora que genera empleos directos e indirectos entrará en crisis por la competencia desleal que representa la venta de pan en las calles.