Sweet & Coffee: El espacio temático para fans de Taylor Swift en Puebla
Se localiza en 5 B Sur 5511, colonia Villa Encantada, en la capital del estado
Eduardo Romero / El Sol de Puebla
En el corazón de Puebla, específicamente en la 5 B Sur 5511 colonia Villa Encantada, se erige un negocio que combina el amor por el café, la repostería y la pastelería de diseño con la admiración por una de las cantantes más influyentes de la era contemporánea: Taylor Swift. Este inusual establecimiento, conocido como Sweet & Coffee, ha logrado crear una comunidad entusiasta alrededor de la música de Swift y la gastronomía que ofrece.
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¿Cómo inició el café temático de Taylor Swift?
La historia de Sweet & Coffee comienza en 2013, cuando Diana Escobar se lanzó al mundo del emprendimiento vendiendo pasteles de diseño. Su pasión por la repostería y la creatividad la impulsaron a abrir su primer negocio físico en 2016, donde los clientes podían disfrutar de una experiencia más completa que incluía opciones de café. Sin embargo, fue en 2023 cuando Diana decidió volver a conectar con su amor por Taylor Swift, dando un giro temático a su establecimiento.
Durante años, Diana había sido fanática de la cantante, y aunque en sus inicios el café no se centraba en esa temática, pequeñas acciones, como poner música de Swift o decorar con algunos detalles en honor a ella, comenzaron a llamar la atención. Con el tiempo, las redes sociales impulsaron la popularidad del café, convirtiéndolo en un fenómeno viral. La comunidad de fans, conocida como “swifties”, comenzó a reunirse en el lugar, lo que consolidó aún más su identidad como un espacio dedicado a Taylor Swift.
Lo de Taylor se fue dando más con el tiempo, la verdad es que yo soy fan de ella y se fueron combinando poco a poco las cosas, por ejemplo, si hacia fiestas se iban quedando las cosas, se ponía la música de fondo y la gente cuando venía ya empezaba a vincular al lugar con ella, entonces fui metiendo más cosas hasta que lo dejé así y ya las personas ya lo reconocen por eso,narra la emprendedora.
Así es el punto de reunión de los ‘swifties’
Sweet & Coffee no es solo una cafetería; más bien, es un refugio para los amantes de la música y de lo dulce. La decoración del lugar está impregnada de detalles que rinden homenaje a la artista. Desde murales coloridos hasta detalles decorativos inspirados en sus álbumes, cada rincón cuenta una historia que resuena con los fans.
Una de las características más distintivas del local son las paredes adornadas con notas adhesivas, en las que los visitantes pueden escribir frases de sus canciones favoritas o mensajes para la cantante.
Además, Sweet & Coffee se ha convertido en un punto de encuentro para las fans de Taylor Swift, que se reúnen para intercambiar historias, hacer pulseras temáticas y celebrar su amor por la música de la artista.
“He tratado de cuidar mucho a mis primeros clientes, para que no sintieran el cambio tan radical, porque como comentaba no era la idea original, no quiero se sientan tan llenos de ella”, describe Diana Escobar, quien agrega: “Soy una persona muy emocional, por eso quiero que cuando la gente venga se sientan en un lugar de comodidad, tener pláticas más sensibles, algunos juegos, dinámicas”.
El menú de Sweet & Coffee es una combinación perfecta de repostería, café y guiños a la música de la cantante. Los paquetes y combos en el menú están cuidadosamente nombrados en honor a los discos y canciones de Swift, lo que añade un toque divertido y significativo a la experiencia.
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Ha sido todo un proceso de crecimiento, no es tan fácil emprender como a veces lo dicen, pero he aprendido mucho, he tenido mucho autoconocimiento (…) a los emprendedores les recomiendo que se crean lo que estén haciendo, que todo lo tomen como aprendizaje,culmina Diana Escobar.
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