Estas zonas exigen del visitante disposición física, apertura cultural y un interés particular por explorar entornos donde la historia aún coexisten sin intermediarios
Este evento no solo se trata de comida y bebida, se trata de celebrar la cultura, la música, las tradiciones y la identidad de una localidad que sabe cómo rendir homenaje a sus sabores ancestrales
La iniciativa impulsada por el Comité Libertad Cultural, busca crear una ruta gastronómica de diversos municipios, que permita explorar las distintas versiones del platillo poblano.
