Curso de panadería básica, dirigido a familias de zonas indígenas
Rosalia
Refirió que este curso que inicia el 4 de diciembre tendrá duración de 30 horas y cupo para 20 personas, por lo que se espera generar un importante impacto entre los pobladores, a fin de mejorar su condición alimentaria mediante la enseñanza de este oficio.
El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Querétaro (Icateq), firmó un convenio de colaboración con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), para promover cursos y talleres en el municipio de Amealco, informó el director general del Icateq plantel San Juan del Río, Ignacio Rodríguez Duran.
Explicó que se trata de un curso inicialmente de panadería básica, dirigido para familias de zonas indígenas de la localidad, con la finalidad de mejorar las condiciones de enseñanza en oficios, de tal manera que se vea reflejado en la mejora de la calidad de vida, en este caso por el comedor comunitario en la comunidad de Santiago Mexquititlán.
“Acabamos de implementar una nueva acción móvil en Amealco, habrá un curso de panadería para exclusivamente la zona indígena, esto va de la mano entre el Icateq y la CDI, firmamos la contratación este miércoles con la delegada federal de la CDI en Querétaro, Delvim Bárcenas Nieves, ya se concretaron, y empezamos el lunes con el curso de panadería, es solamente para zona indígena para 20 personas, es panadería básica, y es para autoconsumo de ellos, ya que cuentan con un comedor indígena y es para autoconsumo de los que se ven beneficiados en la zona”.
Rodríguez Durán, no descartó que más cursos y talleres se implementen en la zona, con la finalidad no sólo aprendan el arte de la panadería, sino de otras alternativas, e incluso recurran al autoempleo en la zona, por ello este lunes dará inicio el curso de panadería básico.
