Una delicia al paladar, dulce experiencia

Con nombres como “Sueño de chocolate”, “Rainbow”, “Torre Maní”, “Los Platanucos” y “Carrot Cake”, que tan solo de escuchar despiertan un antojo único, Los Hot Cakes de Nena Vainilla se han convertido en toda una experiencia.

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Brisaida Quintanilla Mongoy comparte hoy con Aderezo como surge la idea de transformar los hot cakes tradicionales en recetas llenas de originalidad, combinando ingredientes que permiten a sus clientes vivir una verdadera experiencia de dulzura y sabor.

“Los hot cakes de Nena Vanilla nacen en marzo del 2016 cuando infortunadamente me quede desempleada y en mi desesperación de no hacer nada hice hot cakes y subí la foto a mi Facebook personal y mis amigos empezaron a reaccionar” recuerda.

Comentarios como “te quedan muy buenos, pero deberías de hacer otros sabores”, despertaron en ella el interés por crear más especialidades “empecé a elaborar diversas recetas en las que me etiquetaban, las mejorara y otras de plano yo las inventaba”, detalla.

Nena Vainilla explica que el concepto inició con 8 especialidades entre ellas los “Rainbow”, “Pay de queso”, “Oreo” y “Los sueños de chocolate”, esta última creada a gusto personal por su delirio por el chocolate.

Con el paso del tiempo entre las preparaciones originales ofrece “Inspiración pastel Alemán”, “Flan Cakes” y los más populares “Vintage Spring Break” los cuales son los favoritos de semana santa.

Este proyecto cien por ciento local ha tenido la oportunidad de compartir su talento en ferias y exposiciones a nivel nacional entre ellas “El Festival del Gordo”, un evento culinario celebrado en Monterrey Nuevo León.

Los Hot Cakes de Nena Vainilla se ubican en Manuel Acuña 200 en la colonia Los Mangos de Ciudad Madero y están disponibles en aplicaciones como Rappi, Soy Juan y Redy.