[Video] La pasión de echar humo

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“Yo empiezo a comprarme un asador con tapa, que era lo que en ese momento estaba, empezamos a experimentar con eso y quieras o no, muchos la sazón la traemos. Soy de los que piensan que traemos la sazón de la abuela o de la mamá”, explicó.

“MÁS CARBÓN QUE BONITOS”

“Experimentamos una vez previo al evento sin el oro, el día del evento gracias a Dios y al equipo ganamos, mucha buena energía recibí en ese campeonato, con la familia, con mis papás, mis hijas, mi esposa, fue emocionante”, recordó.

SU SUEÑO, EL BISTECK

Como un sueño hecho realidad describió su restaurante El Bisteck, ubicado en la colonia Jardín 20 de Noviembre en Ciudad Madero, que es el resultado de los recuerdos de su infancia, de ese primer contacto con el primer corte de carne que conoció: el bistec.

“Iniciamos este proyecto junto a un gran amigo muy sobrados con los cortes de moda en 2016 cuando salió el tomahawk, rib eye, sirloin, cowboy, empezamos con varias cartas de bebidas y vinos. Terminó la sociedad con él y en 2019 inicié el camino solo”, mencionó.

El Bisteck, tacos y cortes, es un concepto donde el público podrá disfrutar una buena experiencia, que despertará cada sentido tales como la vista, el olfato y el gusto, todo con una excelente sazón y calidad.

El empresario de la parrilla mencionó que no imaginaba el lugar, él lo soñaba y pese a la situación de contingencia ha trabajado junto a su equipo para seguir llevando experiencias culinarias únicas con la carne asada.

SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS

“Tengo la oportunidad de pertenecer a la SMP por la invitación de un amigo, me invitan a formar parte de esto y a bien me sumo con él para desarrollar todo lo que es esa experiencia memorable a través de la parrilla en la que disfrutas con tu familia”, describió.

Esta sociedad se concentra en Monterrey y trabajan para hacer de la parrilla una gran experiencia, en donde se imparten cursos para todos los parrilleros, desde aprendices hasta los más expertos.

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