El Auge de la cerveza artesanal
Al inicio de la pandemia la situación era preocupante para el sector, pero todo cambió tras el desabasto de cerveza comercial que hubo en gran parte del país
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La situación en un principio significó un desplome en la entrada de dinero. "Las ventas de abril fueron del 10% de lo que acostumbramos vender", agregó.
"Fue la locura porque había como mucha desesperación. Pasaba la gente y decía: ¿tienen cerveza?", recuerda,
"La gente probó y a muchos me da la impresión que les gustó lo artesanal y regresaban muy seguido. Si nos ayudó mucho la venta para llevar y que el mercado que no teníamos probara, fue como una área de oportunidad", platicó el cervecero.
LA UNIÓN HACE LA FUERZA
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