Para Alejandro Lira este tipo de alfombrismo no es un arte efímero, sino un arte cíclico que inicia desde el campo, continúa con la colocación de las piezas y termina con el consumo de estos alimentos
El certamen, que se ha llevado a cabo durante cinco ediciones, quedó sin capital económico tras el término de la colaboración con la Sociedad Civil Ventosa-Arrufat
El escritor destacó su orgullo por estar en la selecta lista de los mexicanos que han obtenido el máximo premio de las letras en español como Octavio Paz o Elena Poniatowska
