Guillermo conquista paladares
A este chef no hay ingrediente que se le resista
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Ruth Padilla / El Sol de Tlaxcala
¿Nos puedes compartir uno de sus secretos de cocina?
Siempre cocina con las manos, pero sazono con el corazón.
¿Cuál ha sido tu mayor logro? y ¿cuál ha sido el momento más difícil?
Participar en la cena maridaje con Tina Ramírez Degollado orgullo Veracruzano, el momento más Difícil el Cierre de mi restaurante por la pandemia.
¿Cuál es tu próxima meta o sueño como chef?
Me gustaría abrir un restaurante fuera de México y llevar la cocina tlaxcalteca a otros países.
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