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Tlaxcala, 13 de diciembre de 2024
Localdomingo, 20 de octubre de 2024

Cocina tradicional, un placer al paladar que además brinda salud y longevidad

Mantienen mujeres de Contla las costumbres culinarias que heredaron de sus ancestros

Con menú de amenaguas, Maximina de la Fuente Muñoz consintió a su familia.ARMANDO PEDROZA
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Armando Pedroza / Colaboración especial

Sigue el impulso de la riqueza artesanal de Contla, ahora en la Ciudad de México en Casa Tlaxcala. CORTESÍA GOBIERNO MUNICIPAL DE CONTLA
LOCAL
La cocina tradicional es una de las riquezas culturales que se preservan en el municipio de Contla de Juan Cuamatzi.
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Las memelas, platillo tradicional de la cocina tradicional
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LAS GUARDIANAS DE LA GASTRONOMÍA

Martina Muñoz Maldonado cuenta con sello de cocinera tradicional por parte de laSecretaría de Turismo. ARMANDO PEDROZA
A las cocineras tradicionales de Contla se sumó un licenciado en gastronomía, que también se encarga de preservar la cultura alimentaria ancestral del municipio
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COMIDA QUE APORTA LONGEVIDAD

Atole de Judas (2)
LOCAL
quesadillas 2
LOCAL
Hongos (3)
LOCAL
Festival-gastronómico-Huamantla
LOCAL

EL APUNTE

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