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Localmartes, 3 de junio de 2025

El nopal, representante del campo mexicano y pilar de la cocina tradicional

El proceso de domesticación del nopal inició hace 8 mil años, pero su diversidad nos lleva a un recuento mucho más amplio

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Mónica Vargas

EL NOPAL EN EL ECOSISTEMA

EL NOPAL VERDURA

SABOR E IDENTIDAD

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