Han sido capacitados la totalidad de responsables de las cooperativas escolares
Fabiola Caballero / El Sol de Tlaxcala
La totalidad de los responsables de las cooperativas que se encuentran en el interior de más de mil 300 instituciones educativas en Tlaxcala y de algunos establecimientos acreditaron la capacitación para la eliminación de la comida chatarra, informó el titular de la Secretaría de Educación Pública del Estado y de la Unidad de Servicios Educativos del Estado de Tlaxcala (SEPE-USET), Homero Meneses Hernández.
Lo anterior, como parte de la estrategia nacional “Vive Saludable, Vive Feliz”, la cual prohíbe a partir del próximo 29 de marzo la promoción y expendio de productos chatarra, refrescos y bebidas azucaradas, a fin de promover una alimentación saludable.
En entrevista colectiva, agregó que, si bien algunos comerciantes nuevos pueden llegar a solicitar la capacitación, a la fecha “son más de 2 mil personas que tomaron el curso, de más de mil 300 establecimientos. Entonces, podemos afirmar que todas las escuelas han recibido el curso de capacitación; para los proveedores de alimentos, vendedores, vendedoras de alimentos en las escuelas”.
El funcionario estatal destacó que Tlaxcala sigue siendo ejemplo a nivel nacional, ya que en enero pasado la SEPE-USET abrió la convocatoria del “Curso para responsables de Establecimientos de Consumo Escolar”, para fomentar el consumo de alimentos locales, saludables y de temporada, que suplirán a los productos chatarra.
“Platicaba con la subsecretaria de Educación Pública del gobierno federal, Noemí Juárez; le mandé el informe y me regresó la llamada para felicitarnos porque el curso que, por ejemplo, hoy mencionó el compañero secretario de Educación, Mario Delgado, sobre que va a haber un manual y que va a haber un curso. Nosotros ya lo hicimos. Nosotros empezamos desde diciembre con los registros y luego en enero continuamos y 15 de febrero concluimos”, resaltó.
Indicó que directores de las instituciones se han sumado de manera positiva, pues quienes se han dado a la tarea de visitar las tiendas que se encuentran en las inmediaciones de las instituciones para lograr acuerdos y evitar que vendan grandes cantidades productos chatarra a los estudiantes. Además, dijo, en el ámbito de su competencia, las organizaciones sindicales realizan su labor para promover la salud entre la comunidad estudiantil.
Comentó que en este proceso es importante la participación de padres y madres de familia, para para lograr el éxito de Vida Saludable, estrategia puesta en marcha por la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, la cual busca evitar que niños, niñas y jóvenes tengan acceso a comida chatarra dentro y en los alrededores de centros educativos.
En Tlaxcala, la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros y la presidenta honorifica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (Sedif), Mariana Espinosa de los Monteros Cuéllar, anunciaron que la estrategia nacional será reforzada con el programa “Nutriendo cada gotita de vida”, a través del cual se detectarán casos de anemia en niñas y niños en las instituciones educativas.
