Imparten curso para elaborar pan de muerto

Al menos 20 mujeres de Calpulalpan asistieron al curso de elaboración de pan de muerto que impartió el sistema municipal para el Desarrollo Integral de la Familia, con el fin de preservar la tradición de las celebraciones de Día de Muertos y Todos Santos, así como motivar a las familias para colocar ofrendas a sus seres queridos y no dejarse influenciar por la celebración estadounidense de Halloween.

Las amas de casa Leonor Gabina Jiménez y Juana Coca Cortés detallaron que elaborar pan de muerto de manera personal motiva a hijos y nietos para colocar ofendas en los hogares, con el propósito de rendir culto a sus muertos y que cada año persista la tradición que dejaron pasadas generaciones, ya que “es una herencia cultural que no debemos perder”.

La instructora de panadería, Elvia Vázquez Báez, comentó que imparte un curso de repostería en la institución y ante la llegada de la celebración del Día de Muertos, enseñó a las mujeres a elaborar el pan tradicional, con los ingredientes que cada persona guste agregar, pues esto define colores, olores y sabores.