Reactivan escuelas de Tlaxcala los desayunadores

Para ofrecer alimentos en la modalidad caliente a los alumnos de básica

desayunos — La primaria Xicohténcatl, ubicada en Huiloac, fue una de las primeras en reactivar los desayunadores escolares. Cortesía / Elizabeth López

Fabiola Vázquez / El Sol de Tlaxcala

Tras dos años y medio, los desayunadores escolares fueron reactivados en algunas instituciones de educación básica para ofrecer alimentos en la modalidad caliente a los alumnos.

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Y es que de marzo de 2020 a julio de 2022, estos espacios permanecieron cerrados como medida de prevención por la pandemia de Covid-19, pero desde el primer día del ciclo escolar 2022-2023, algunas escuelas nuevamente cuentan con este servicio, el cual tendrá una reactivación paulatina, según la Secretaría de Educación Pública del Estado (Sepe).

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Una de las primeras instituciones que cuenta con este servicio es la primaria Xicohténcatl, ubicada en Santa Anita Huiloac, en el municipio de Apizaco, donde el comité de padres de familia reabrió el desayunador escolar para ofrecer alimentos nutritivos en seis módulos divididos entre 9:00 a 10:30 horas.

desayunos 3 — La primaria Xicohténcatl, ubicada en Huiloac, fue una de las primeras en reactivar los desayunadores escolares. Cortesía / Elizabeth López

La directora de la institución Elizabeth López Hernández, explicó que la escuela siempre ha contado con un área de alimentación, pero al eliminar el programa federal de “Escuelas de Tiempo Completo”, fueron suspendidos los comedores y ahora solo cuentan con desayunador.

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Precisó que la determinación de nuevamente instalar el servicio de alimentación fue de común acuerdo entre padres de familia y docentes en una junta general realizada durante el periodo vacacional, lo que permitió llevar a cabo una jornada de limpieza.

Aseguró que el desayunador es atendido por padres de familia de la primaria, quienes organizan, administran y conforman el menú de toda la semana, de ahí que cada viernes establecen los alimentos que brindarán de lunes a viernes y son dados a conocer a los padres de familia.

Además, la directora supervisa que los alimentos estén en óptimas condiciones respecto a sabor, higiene y parámetros indicados, pues recordó que, en algún momento, contaron con el apoyo de nutriólogos de la Sepe, quienes brindaban capacitación y supervisaban las acciones.

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Destacó que las cucharas, platos, vasos, ollas y otros artículos que utilizan para brindar los alimentos a los alumnos son nuevos y el costo para ingresar es de 15 pesos.

Celebró la reactivación del desayunador escolar, pues recordó que el ciclo anterior los alumnos acudían sin refrigerio.

Finalmente, dijo que aproximadamente una tercera parte de los 341 alumnos que integran la matrícula en la primaria acuden al desayunador escolar, la otra parte lleva refrigerio y el resto lleva dinero para consumir en la cooperativa escolar, de ahí que poco a poco incrementará el ingreso de estudiantes.

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DATO

En la escuela primaria Xicohténcatl los alumnos cuentan con clases de educación física, talleres, jornadas de lectura, inglés, así como huerto escolar, medicinal y de cielo abierto. En días recientes fue conformada la banda de guerra integrada por alumnos de tercero a sexto año.

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