Cuaresma impulsa ventas de pescados y mariscos en San Luis Mextepec
Comerciantes estiman que el consumo aumente con el inicio de los fines de semana largos y la cercanía de la Semana Santa; con base en esto, detallaron que mantienen precios accesibles
Sandra Hernández
“Tenemos una gran variedad de productos con precios accesibles, porque todavía no se han realizado ajustes, y además el sabor es excepcional. Invitamos a la gente a visitarnos desde este fin de semana, no se van a arrepentir”, señaló.
En cuanto a los precios, los comerciantes indicaron que actualmente el filete se vende en 180 pesos por kilo, el huachinango en 230 pesos, la trucha en 70 pesos, la mojarra en 95, el filete de tilapia en 100 pesos y la carpa en 50 pesos.
Los vendedores confían en que, como ocurre cada año durante la Cuaresma, aumente el consumo de pescados y mariscos, debido a que muchas personas evitan la carne roja durante este periodo.
“Conforme se acerca la Semana Mayor los precios suelen incrementarse, pero buscamos mantenerlos competitivos para que la gente continúe comprando. Por ejemplo, la empanada la tenemos en 25 pesos”, explicó el comerciante.
Destacó que, además de la temporada alta, buscan mantener a sus clientes durante todo el año mediante productos de calidad y atención cercana.
“Tenemos clientes frecuentes y dependemos de ellos para subsistir. Afortunadamente nuestro trabajo les gusta, especialmente las empanadas de camarón, pescado y pulpo”, comentó.
Por su parte, Elsa Sánchez, trabajadora de uno de los establecimientos del lugar, afirmó que por ahora no se han incrementado los precios, con el objetivo de no desalentar el consumo.
“Tenemos opciones para todos los bolsillos y San Luis Mextepec es considerado el orgullo marisquero del Valle de Toluca, por la calidad y variedad de productos que ofrecemos”, subrayó.
Añadió que durante esta temporada los productos más solicitados son las empanadas de pulpo y camarón, los cócteles y los pescados frescos.
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