¿Por qué aumentó el precio del jitomate en el valle de Toluca?
Hasta en 60 pesos puede encontrarse el kilo de este producto de acuerdo con productores
Rodrigo Miranda / El Sol de Toluca
Sin embargo, informó que a partir del mes de diciembre el kilo se incrementó a los 45 y hasta 60 pesos, ello, también dependiendo si la ama de casa lo adquiere en el mercado, supermercados, Central de Abastos o la tienda de la esquina.
Indicó que este aumento se presenta cada temporada, pues si bien depende de varios factores, las heladas es una de las causas principales, ya que de manera general las siembras a cielo abierto no tienen una producción.
Esto, reconoció el productor de Otzolotepec, de cierta forma les ayuda a obtener una mejor ganancia, pero se compensa cuando existe una sobreproducción, misma que origina un precio muy bajo del producto.
“Nosotros los que producimos vía invernadero tenemos que invertirle una buena cantidad en infraestructura, por eso en estas fechas se compensa y hasta cierto punto obtenemos una mejor ganancia”, estableció.
Declaró que el precio del jitomate permanecerá por lo menos hasta el mes de febrero, pues es cuando productores a cielo abierto comienzan con su producción y por lo mismo, hay más producto en el mercado.
Por lo pronto, hizo un llamado a la población, pero sobre todo a las amas de casa para que acudan directamente con el productor de jitomate, sin intermediarios, para conseguir un mejor precio por kilo.
Asimismo, dio a conocer que en la plazas de Otzolotepec y Xonacatlán que se lleva a cabo los días miércoles, donde el precio del jitomate lo encontrarán entre 40 y 45 pesos por kilo.
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