Pastel de frutas, una rebanada para esta Navidad
Este postre es de los más socorridos en esta época decembrina ya que es delicioso y fácil de preparar
Redacción / El Sol de Tulancingo
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Entre ellos los postres y uno de los favoritos es el pastel de frutas. Una combinación de ingredientes de temporada que dan como resultado un bocadillo dulce fácil de acompañar con un café, ponche, atole de sabor o chocolate caliente.
Si quieres cocinar uno, aquí te dejamos la receta para que te atrevas a prepararlo:
Ingredientes del pan:
2 barras de mantequilla
2 tazas de azúcar
9 huevos
5 tazas de harina
½ taza de melaza o miel de maple
½ taza de ron
2 tazas de nuez picada
1 taza de pasas
½ taza de pasas sultanas
4 tazas de frutos secos picados
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de clavo de olor
1 cucharadita de jengibre picado
1 cucharadita de nuez moscada
La preparación será de la siguiente manera
La mezcla se coloca en recipientes engrasados y enharinados a 170 grados durante hora y media. Sin son moldes pequeños se hornean entre 50 y 60 minutos.
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