El jitomate sigue carísimo, pero no te preocupes, te contamos cómo puedes sustituirlo
Mientras llega el día en el que su precio baje, puedes aplicar algunos sustitutos prácticos para cocinar sin jitomate
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Aarón Romero / El Sol de Zamora
Es muy probable que pienses que el jitomate es un ingrediente básico imposible de reemplazar, pero existen algunas opciones que se pueden tomar mientras su precio se estabiliza.
¿El puré de tomate puede reemplazar al jitomate?
¿Se pueden usar tomates verdes para reemplazar el jitomate?
En preparaciones como albóndigas, bistec o picadillo, se puede usar tomate verde o caldo de pollo; con esos ingredientes puedes conseguir un sabor delicioso sin necesidad del jitomate.
¿Cómo reemplazar el jitomate en las ensaladas?
¿Cómo lograr el color rojo sin jitomate?
Cuando el color rojo es importante se pueden usar sazonadores en cubo o en polvo con sabor a jitomate; esos productos tienen un costo más accesible y cumplen con la apariencia rojiza y ayudan a dar ese sabor a jitomate.
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