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Gossipjueves, 14 de marzo de 2024

Te compartimos el ingrediente especial para preparar aguachile

Gerardo Rentería Velázquez ofrece productos regionales para mantener a su hijo, quien vive en Sinaloa

Aarón Romero / El Sudcaliforniano

Además, ofrece machaca regional de San Bartolo, también cuenta con miel de abeja, procedente de Yucatán, la botella pequeña cuesta 110 y la grande 200 pesos.

La sencillez de su mercado, la calidad de sus productos, junto con la ubicación, el precio y el trato, le ha ayudado conseguir más cliente de tal forma que las personas lo buscan todas las mañanas para comprar sus productos.

Víctor, originario del estado de Oaxaca, con frecuencia le compra machaca: "la machaca está muy buena, yo siempre paso a comprar aquí para comerla con nopales", expresó.

Referente a la venta de plantas de chiltepín explicó que un día se le acercó una persona a comprar una bolsa de semillas y le propuso sembrar plantas para vender, ya que él tenía algunas.

En promedio, con la venta de sus productos logra a veces una ganancia de 3 mil pesos a la semana, lo que le funciona para poder seguir invirtiendo y sufragar los gastos de subsistencia.

El año pasado adquirió un permiso del Ayuntamiento de La Paz para la venta ambulante este año debido a la venta de plantas que lo ha obligado a estacionarse, está considerando contratar un permiso para puesto fijo y establecerse en un solo lugar.

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En los ranchos del sur de Baja California Sur es utilizado para acompañar el tradicional desayuno choyero de burritos de machaca regional con queso de rancho, tortillas de harina y café colado en talega.

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