UABCS desarrolla huertos agrícolas sustentables

Para ello, en las inmediaciones del Campo Agrícola han implementado cultivos que permiten hacer un uso eficiente del recurso agua, con técnicas poco invasivas y que aportan al mejoramiento de los suelos, además de adaptarse a las condiciones locales.

La intención es ir más allá de una agricultura tradicional, evitando aquellos productos que puedan tener un efecto negativo tanto en el entorno como en la salud de las personas que consumen alimentos del campo.

Así lo detalló Esli Alexis Mayer Félix, profesor investigador del Departamento Académico de Agronomía e integrante de este proyecto que fue desarrollado durante el año pasado, mediante el cultivo de especies ornamentales, hortalizas, aromáticas e incluso forrajeras.

De acuerdo con el Ing. Mayer, esto es muy positivo porque demuestra que hubo una mejoría del suelo, permitiendo la reconstrucción de la materia orgánica, una mayor retención de agua y absorción de nutrientes, lo que deriva en una mejor cosecha.

Señaló que los huertos urbanos son una excelente alternativa para el cultivo de alimentos saludables e incluso apoyar la economía familiar, que pueden funcionar muy bien a pequeña escala y adaptarse a espacios reducidos de la casa, como jardines y patios.

Precisamente, dijo que la intención de esta investigación fue determinar opciones que ayuden a pequeños productores, que al mismo tiempo de que tengan un menor impacto negativo en el ambiente, ayuden a restaurar o mejorar el suelo donde se cultiva.

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Dio a conocer que junto con él estuvieron colaborando Mireya Romero Bastidas, el Pablo Arce Amézquita, Carlos Rangel, José Guevara Franco, Raúl Murillo, Andrés Borges y Maurilia Rojas, todos profesores investigadores de la UABCS.

Pero al mismo tiempo, destacó la incorporación al proyecto de estudiantes y servicios sociales, lo que derivó en diferentes proyectos de investigación sobre este particular, artículos científicos e, incluso, tesis.