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Metropolijueves, 10 de noviembre de 2022

Buscan que el maguey, pulque y pulquerías sean patrimonio intangible y biocultural de la CDMX

Se trata de valorar al pulque, que en muchos casos han dicho que es una bebida sucia, y quitar la idea que sólo lo beben personas de bajos recursos.

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Humberto Meza / La Prensa

Los nombres del pulque

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