Tacos, tortas y jitomates para la salsa, lideran la inflación en México estas Fiestas Patrias
La sociedad civil México, ¿cómo vamos? realizó el análisis
Patricia Carrasco / La Prensa
Diversos alimentos centrales en la dieta de los mexicanos continúan al alza. Por ejemplo, el precio de la tortilla de maíz presentó una variación anual de 8.92% y de 0.1% en el último mes. En la misma tendencia al alza están: la leche, jitomate, queso,aguacate y pollo.
De acuerdo al análisis de la organización de la sociedad civil México, ¿cómo vamos?, los alimentos que se preparan en las loncherías, fondas, torterias y taquerías, aportan 0.47 puntos a la inflación general de 4.64% anual en el mes de agosto de 2023, y se observa el punto más bajo desde febrero de 2021.
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La inflación subyacente disminuyó a 6.08%. Los alimentos y bebidas no alcohólicas continúan altos, pero desaceleraron a una variación de 6.77% anual. La organización detalló que los alimentos aumentaron 6.58% anual en el octavo mes de 2023, variación menor al mes anterior (7.06%).
Sin embargo, esta situación aún es preocupante, ya que 4 de cada 10 mexicanos se encuentran en situación de pobreza laboral.
México ¿Cómo vamos? resaltó que la guerra en Ucrania tiene efectos negativos en los precios de los alimentos por la importancia de la región en la producción de trigo y fertilizantes. Por ello, diversos alimentos centrales en la dieta de los mexicanos continúan al alza.
La tortilla de maíz es el cuarto genérico con mayor incidencia anual. La harina de trigo tuvo un incremento anual de 6.25%.
Asimismo, destacó que la inflación general y subyacente se encuentran por arriba del límite superior de 4% de Banxico desde marzo de 2021. Se cuenta con 15 incrementos de la tasa de referencia por parte de Banxico desde junio de 2021.
La inflación no subyacente fue de 0.37%, mayor que el mes anterior (-0.67%). En su interior, los energéticos son los que muestran una menor variación anual, con un decremento de (-) 5.99%.
Los alimentos y bebidas no alcohólicas contribuyeron en 1.95 puntos a la inflación general de 4.64% y tuvieron una variación anual de 6.77%. Esta variación es menor que el mes anterior (7.31%), pero aún superior a la inflación general.
¿Cómo van los energéticos?
En agosto de 2023 el incremento anual en el precio de la electricidad fue de 1.99%, variación mayor a la del mes anterior (0.09%). La variación anual en el precio de la gasolina magna fue de 1.92%, incremento mayor que el mes previo (1.48%), precisó.
La variación anual en el precio del gas LP fue de (-)29.51%, mayor que el periodo anterior (-34.87%). El gas LP es el genérico con menor incidencia anual. Contribuyó en (-)0.63 puntos a la inflación general anual de 4.64%.
Los estados con mayor inflación anual en el país en agosto de 2023 fueron Yucatán (6.7%), Campeche (6.1%), Michoacán (6.1%), Nayarit (5.9%) y Aguascalientes (5.8%). La organización indicó que las entidades con menor inflación fueron Chihuahua (3.4%), Estado de México (3.5%), Nuevo León (3.7%), Coahuila (3.8%) y Sonora (3.8%).
Todo lo anterior con base en los últimos datos publicados por el INEGI, México, ¿cómo vamos? estimó el semáforo nacional de inflación y este se encuentra en rojo.
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