Científica mexicana retoma sabiduría de su abuela en E.U.
La tecnología que ha desarrollado la llevará este año al Salón de la Fama de los Inventores de Florida
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Daniela Cabrera / La Prensa
UN POTENTE LIMPIADOR VEGETAL
El mucílago separa las gotas de petróleo, las hace más pequeñas, y de esta forma las bacterias que están en la superficie del agua las pueden degradar.
Comprobó así, que, en experimentos con animales, el mucílago puede evitar el desarrollo de las placas que crecen como un hongo en las células del cerebro, que producen la pérdida de la memoria en los humanos.
La profesora de química además ha ideado unas bolitas de mucílago que eliminan el olor del pescado y agiliza así el proceso de comercialización sin necesidad del lavado prolongado con agua.
LA MODESTIA DE LOS LATINOS
"Ella merece más este reconocimiento, ella pasó ese conocimiento, si no hubiera sido en ese momento no sé si habría otra oportunidad", expresa sobre su abuela.
"Eso no es cierto, todos tenemos un buen cerebro y trabaja igual en el hombre que en las mujeres", expresa.
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